アトリエ八分目

1982年、京都生まれ。

立命館アジア太平洋大学卒業後に上京。ベンチャーの不動産会社を経て、西国分寺の「クルミドコーヒー」にオープンスタッフとして参画。カフェによって地域に化学反応が起こっていく過程を目の当たりにする。2013年1月、結婚を機に、福岡県福津市にある港町、津屋崎に移住。2013年8月に株式会社畔道設立。家や地域と共にある “人の暮らし” を大切にする不動産業「暮らしの問屋」を立ち上げる。

福津市生まれ、福津市育ちです。

木工の世界に入り、10年が経ちました。
使い捨てではない、長く大事にしたくなるようなものを作りたいと思っています。

1984年 福岡生まれ。

2024年、大学を退職し、2025年「Yuki Yoshimura Design and Craft Inc.」を設立。

現在は和紙制作を軸に、家具制作、革小物、農作業、教育などを季節や暮らしのリズムに合わせて行っています。かつての農家が、夏は農に励み、冬は手仕事に取り組んだように、必要とされること、作りたいもの、支えたい場所に応じて役割を行き来しています。

ものを作るときに常に考えるのは、「物が溢れる現代において、自分は何を、なぜ作るのか」という問いです。和紙の光と温かみが空間に静けさと安らぎをもたらし、暮らしの中にささやかな心地よさが生まれることを願いながら制作しています。

2022年にカナダ・モントリオールへ渡り、フランス菓子を学んだのち辻利本舗モントリオール店にてPastry chefとして勤務。

2026年に故郷である福岡県福津市に戻り、et toiをスタート。

人工的な甘味料に頼らず、砂糖本来の美味しさを大切にしています。できる限り自然が育
んだ素材を生かしたお菓子作りを目指しています。